https://www.cuisine-libre.org/salade-de-pasteque-et-mozzarella Une délicieuse salade fraîche et acidulée. Former des billes dans la chair de la pastèque à l'aide d'une cuillère adaptée (cuillère parisienne par ex.). Éplucher et trancher le concombre. Égoutter la mozzarella, puis la couper également. Peler et couper les oignons puis l'émincer en fines rondelles. Rincer la roquette. Mélanger le jus de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le sucre et le piment avec la salade et servir… fr SPIP - www.spip.net