https://www.cuisine-libre.org/galettes-de-lentilles-et-semoule Faire cuire les lentilles pendant 25 min (pour rappel on démarre à froid et on sale à mi-cuisson). Égoutter et mixer la moitié des lentilles. Faire gonfler la semoule. Mélanger les 2 préparations. Ajouter l'œuf, le fromage, l'ail, les herbes, sel et poivre. Ne pas lésiner sur l'assaisonnement. Si nécessaire rajouter la farine pour avoir la bonne consistance. Former des galettes de 8 à 9 cm de diamètre et de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Les poêler dans l'huile d'olive à feu… fr SPIP - www.spip.net