https://www.cuisine-libre.org/macedoine-mexicaine Bien égoutter les légumes. Éplucher et émincer l'oignon. Au fond d'un grand saladier, préparer la vinaigrette, en mélangeant huile et jus de citron. Fouetter pour émulsionner. Ajouter les épices, saler, poivrer. Ajouter tous les ingrédients, sans oublier l'oignon émincé. Mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût. Garder au frais avant de servir. fr SPIP - www.spip.net