https://www.cuisine-libre.org/tajine-de-dinde-aux-dattes Éplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles. Éplucher et hacher l'oignon. Faire revenir la dinde dans le plat à tajine ou une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et l'oignon. Ajouter les patates douces, les dattes dénoyautées et coupées en morceaux, le cumin et un grand verre d'eau (25 cl). Laisser mijoter de 45 min à 1 h. Servir dans le plat à tajine en parsemant la préparation de… fr SPIP - www.spip.net