https://www.cuisine-libre.org/lasagne-aux-cepes-et-parme-vincisgrassi-aperto Des lasagne haut de gamme ! Étaler la pâte à la machine comme on le ferait pour des lasagne. Découper l'abaisse en carrés de 12 cm de côté. Les faire cuire, par petites quantités, dans beaucoup d'eau bouillante salée. Les égoutter sur un linge propre. Confectionner la béchamel : fondre 50 g de beurre, incorporer la farine et mélanger soigneusement. Ajouter le lait chaud petit à petit, en battant au fouet ou au batteur électrique. Cuire les cèpes dans l'huile d'olive, le temps qu'ils soient moelleux et verser… fr SPIP - www.spip.net