https://www.cuisine-libre.org/vin-de-mai-maitrank Ce breuvage ancestral à l'aspérule est servi en apéritif du joli mois de mai. Laver et égoutter les aspérules. Les placer dans un large récipient avec le sucre, le vin blanc et le zeste d'une demi-orange. Laisser macérer pendant 30 jours. Pendant ce mois de macération, remuer la préparation de temps en temps. Filtrer et mettre dans des bouteilles bien fermées. Servir bien frais. fr SPIP - www.spip.net