https://www.cuisine-libre.org/salade-de-poulet-a-la-coriandre Fraîche et très appréciée, cette salade sera épatante pour un buffet. Cuire les blancs de poulet 20 minutes dans un bouillon de volaille. Égoutter et laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la sauce dans un saladier : verser le cumin moulu, le citron confit finement haché, le jus de citron puis l'huile d'olive et mélanger. Couper le poulet en dés dans le saladier. Ajouter les amandes et la coriandre hachée. Mélanger et… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/salade-de-poulet-a-la-coriandre#comment2825 2016-07-23T09:09:03Z <p>Très bonne recette, j y ai rajouté des petites tomates coupées en dés<small class="fine d-inline"> </small>; un régal .<br class="autobr" /> Merci Romy<small class="fine d-inline"> </small>!!</p> Denise https://www.cuisine-libre.org/salade-de-poulet-a-la-coriandre#comment2676 2015-10-23T19:50:53Z <p>Trop bon mais manque la recette de la sauce vinaigrette</p> Racier