https://www.cuisine-libre.org/bannock-de-bride Ce « pain de la mariée » apporte fertilité au printemps. Tamiser la farine de blé, le sel et le bicarbonate dans la farine d'orge. Faire bouillir l'eau, ajouter le beurre jusqu'à ce qu'il fonde. Puis verser les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à ce que la mixture devienne spongieuse. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Déposer cette pâte sur une surface farinée. Saupoudrer la pâte de farine d'orge. Aplatir à la main jusqu'à une épaisseur inférieure à 2 cm. Poser une assiette dessus pour découper en un disque… fr SPIP - www.spip.net