https://www.cuisine-libre.org/omelette-aux-cepes Grand classique de la cuisine aveyronnaise, l'omelette aux cèpes est un régal à elle seule. S'ils sont secs, faites ramollir les cèpes dans de l'eau tiède pendant 30 min. Puis égouttez-les en pressant avec les mains pour enlever l'eau, en gardant le jus pour une autre recette. Sinon, nettoyez-les soigneusement : éliminez les parties terreuses, pelez éventuellement les queues, essuyez les cèpes dans un linge humide. Coupez-les en grosses lamelles dans la hauteur. Faites chauffer dans la poêle une… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/omelette-aux-cepes#comment3435 2020-03-24T13:08:35Z <p>Comment faire cuire des cèpes surgelés merci beaucoup</p> Dubut stephane https://www.cuisine-libre.org/omelette-aux-cepes#comment3410 2020-01-16T20:24:03Z <p>recette pour utiliser cepes seches , je l ai fait ce soir , excellent 30 grammes de cepes pour 2</p> fapmme