https://www.cuisine-libre.org/soupe-a-l-ail-et-a-la-sauge-aigo-boulido Dans une grande casserole, versez un litre d'eau, le gros sel et les gousses d'ail (non épluchées). Couvrez et laissez bouillir à petit feu pendant 15 min. Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain garnies de fromage râpé. Coupez le feu sous la casserole, puis ajoutez le laurier, le thym et la sauge au bouillon. Laissez infuser ainsi couvert une dizaine de minutes. Retirez les herbes et les gousses d'ail. Écrasez les gousses à l'aide d'une fourchette pour en récupérer la pulpe puis… fr SPIP - www.spip.net