https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-orange Éplucher et râper les carottes. Peler soigneusement les oranges, enlever les pépins. Couper les oranges en cubes ou en fines rondelles. Les ajouter aux carottes, dans un saladier. Mélanger les jus d'orange et de citron, l'eau de fleur d'oranger, le sucre et la cannelle. En arroser la salade et servir très frais. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-orange#comment49 2009-04-18T14:32:48Z <p>mmmh ca me rappelle la chantilly aux carottes...</p> <p>on fait cuire des carottes dans un jus d'orange et on l'incorpore à la chantilly (non sucrée)</p> funkymaki https://www.cuisine-libre.org/carottes-rapees-a-l-orange#comment7 2009-02-11T17:10:58Z <p>Délicieuse recette, bien que je ne sache pas suivre une recette à la lettre<small class="fine d-inline"> </small>! J'ai remplacé le sucre par un peu de poivre, mis un jus de citron entier et pas de jus d'orange et enfin 2 cuil. à soupe d'huile de sésame.</p> Fraisse Anne-Laure