https://www.cuisine-libre.org/punch-epice-aux-pommes Punch aux pommes et cranberries, pour fêter l'automne. Peler et couper les pommes. Les mettre dans une casserole avec les canneberges, l'eau et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Quand les pommes sont ramollies, retirer le bâton de cannelle et le mettre de côté. Mixer ensemble les pommes, les canneberges et le gingembre. Passer le mélange au tamis en pressant pour extraire le plus de liquide possible. Ajouter le rhum et le sirop d'érable. Réchauffer à la casserole.… fr SPIP - www.spip.net