https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-tomates-vertes Peler les tomates à l'économe à dents ou en les plongeant quelques secondes dans un bain d'eau bouillante puis en les plongeant dans de l'eau bien froide. Les couper en quartiers et les épépiner. Peser 1,5kg de chair. Récupérer les zestes du citron puis le couper en fines rondelles. Peler la pomme, l'épépiner et la couper en fines lamelles. Mélanger la chair des tomates, les zestes et rondelles de citron, les lamelles de pommes et le sucre dans la bassine ou fait-tout à confiture. Laisser macérer… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/confiture-de-tomates-vertes#comment3199 2018-10-19T16:53:18Z <p>Une recette étonnante que j'ai apprécié et partagé sur <a href="https://www.sante100.com" class="external" rel='nofollow external'>sante100</a><small class="fine d-inline"> </small>! Par contre j'ai mis 400 grammes de sucre et 200 grammes de miel, résultat excellent, merci<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Henri