https://www.cuisine-libre.org/quatre-quarts-facile Préchauffez le four à 180°C. Commencez par peser vos œufs (sans la coquille). Prenez ensuite le même poids en beurre, en sucre et en farine. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Mélangez la levure à la farine (avec éventuellement l'arôme sec de votre choix). Fouettez les œufs avec le sucre pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Ajoutez le beurre fondu, mélangez. Incorporez la farine délicatement, sans battre. Beurrez un moule à cake de 20 cm et versez la… fr SPIP - www.spip.net