https://www.cuisine-libre.org/harengs-a-la-hongroise Harengs marinés au yaourt, fameux avec des pommes de terre ! Coupez les filets en gros morceaux. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lamelles. Touillez le yaourt. Rangez 1 couche de harengs dans un plat creux, posez dessus 1 couche d'oignon, 1 couche de yaourt et alternez les couches, en terminant par le yaourt. Brisez le laurier dessus, parsemez d'un peu de thym et de quelques grains de poivre. Couvrez et mettez au frais 1 heure au moins, en remuant un peu de temps en temps, pour que le… fr SPIP - www.spip.net