https://www.cuisine-libre.org/gremolata Persillade italienne aux agrumes, pour assaisonner le veau et autres viandes blanches. Rincer, sécher, effeuiller et hacher le persil. Râper la peau des agrumes en évitant le blanc. Peler et hacher l'ail très finement. Verser dans un bol et bien mélanger. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/gremolata#comment3107 2018-03-28T17:07:14Z <p>Je mets également du parmesan dans la gremolata. C'est un délice<small class="fine d-inline"> </small>!!</p> Mina https://www.cuisine-libre.org/gremolata#comment2996 2017-05-18T06:56:00Z <p>Délicieuse aussi sur des asperges vertes<small class="fine d-inline"> </small>!</p> CAROLINE https://www.cuisine-libre.org/gremolata#comment2785 2016-03-18T17:34:57Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> Doit-on cuire la gremolata ou simplement la déposer sur les jarrets dans l'assiette<small class="fine d-inline"> </small>? <br class="autobr" /> Merci</p> Florence https://www.cuisine-libre.org/gremolata#comment2155 2014-03-13T10:15:28Z <p>merci pour la recette de la gremolata. J'ai découvert son existence dans une émission de cuisine. Depuis ce condiment ne quitte plus mon réfrigérateur.<br class="autobr" /> Cordialement<br class="autobr" /> Filplume</p> Filplume https://www.cuisine-libre.org/gremolata#comment898 2012-05-28T11:18:04Z <p>Merci pour cette recette que je ne connaissais pas<small class="fine d-inline"> </small>! Et d'une manière générale bravo pour votre site que je viens de découvrir par hasard. Je vais tester cette gremolata dès que possible<small class="fine d-inline"> </small>;)</p> TheCélinette