https://www.cuisine-libre.org/chips-de-chou-kale Ses feuilles fines se prêtent bien à être consommées en chips. Préchauffer le four à 135°C ou 180°C. Bien laver le chou. Retirer la tige centrale. Découper les feuilles en bandes d'au moins 2,5 cm. Éponger pour retirer l'excédent d'eau. Il faut qu'il soit bien sec. Dans un saladier, mélanger le chou avec l'huile jusqu'à ce que les feuilles soient bien recouvertes. Saler. Étaler sur une plaque de cuisson, sans superposer les feuilles, et enfourner pour 10 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient bien… fr SPIP - www.spip.net