https://www.cuisine-libre.org/compotee-de-pommes-au-curry Peler les pommes, les évider et les couper en gros cubes. Faire compoter, avec les autres ingrédients, à feu doux, toute la nuit. Réduire en purée. Faire chauffer une heure encore. Servir chaud. fr SPIP - www.spip.net