https://www.cuisine-libre.org/epinards-a-la-romaine Épinards à la romaine (spinaci alla romana, ricetta del Lazio) alla Floriana. Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude. Nettoyez les épinards et faire bouillir dans de l'eau salée, égouttez-les et essorez bien. Dans une casserole, faire revenir l'ail dans le beurre, retirez-le et mettez les épinards, les raisins secs égouttés et les pignons. Cuire pendant 10 minutes et servir… fr SPIP - www.spip.net