https://www.cuisine-libre.org/salade-de-pommes-de-terre-aux-haricots-verts Salade rapide, appréciée l'été en pique-nique ou pour accompagner un barbecue. Si ce n'est déjà fait cuire les pommes de terre et les haricots à la vapeur et laissez refroidir. Des restes refroidis de ces légumes conviennent parfaitement. Coupez les pommes de terre en demi-rondelles de la taille d'une bouchée et déposez-les dans un saladier. Épluchez et émincez l'échalote. Ajoutez-la sur les pommes de terre. Salez, poivrez et versez le vinaigre. Mélangez. Ajoutez les haricots, l'huile et mélangez.… fr SPIP - www.spip.net