https://www.cuisine-libre.org/taillis-aux-fruits-secs Recette d'un dessert médiéval avec des produits bio, sans lactose. Enlever les croûtes des tranches de pain et émietter dans un petit saladier en particules fines pour mieux pouvoir les délayer. Verser le lait d'amandes dans une casserole pouvant en contenir le triple et mettre à chauffer. Découper les figues en petits morceaux et les mélanger dans un bol avec les raisins. Un fois le lait à ébullition, ajouter le safran puis le sucre et le pain ou la semoule de petit épeautre. Laisser cuire à petit… fr SPIP - www.spip.net