https://www.cuisine-libre.org/taboule-libanais-tabbouleh Ce taboulé très frais, idéal par temps chaud est une recette traditionnelle libanaise. Mettre le boulghour à tremper dans un bol d'eau pendant 15 min. Pendant ce temps, laver, peler, épépiner les tomates et les couper en petits cubes. Équeuter les herbes, les rincer à l'eau courante et les laisser sécher avant de les hacher finement au couteau. Éplucher et hacher les oignons. Lorsque le boulghour ne croque plus, le sortir de l'eau, et l'égoutter dans une passoire fine en le pressant entre les mains… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/taboule-libanais-tabbouleh#comment3293 2019-03-17T10:17:23Z <p>Excellente recette<small class="fine d-inline"> </small>! J'ajoute juste un concombre coupé en dés à votre recette : c'est tout à fait délicieux<small class="fine d-inline"> </small>! Bien sûr, je n'utilise que des légumes bio...</p> Elise von Allmen https://www.cuisine-libre.org/taboule-libanais-tabbouleh#comment655 2011-06-12T15:08:52Z <p>bonjour<br class="autobr" /> si j'utilise de la semoule moyenne ça va tout de même<small class="fine d-inline"> </small>?<br class="autobr" /> merci</p> sonia