https://www.cuisine-libre.org/pisse-d-anne Vin d'apéritif aux saveurs d'orange, de gingembre et d'hydromel. Réalisez cette recette directement en bouteilles. Dans une casserole, faites fondre le miel jusqu'à ébullition (écumez si nécessaire). Ajoutez l'eau chaude, délayez bien et faites à nouveau bouillir longuement afin que le mélange réduise d'un quart. Versez dans un grand bocal (bonbonne par exemple). Quand le mélange est tiédi, ajoutez la levure et mélangez bien. Mettez toutes les épices (écrasez le gingembre et la cardamome) dans un petit… fr SPIP - www.spip.net