https://www.cuisine-libre.org/roulades-de-jambon-poireaux-mozzarella Au préalable, coupez les poireaux en 2 dans le sens de la longueur, puis en tronçons de la même largeur que les tranches de jambon. Cuire les poireaux 10 minutes à l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez et épongez bien. Pendant ce temps, coupez la mozzarella en 16 rondelles de tailles égales. Préchauffez le four à 180°C. Répartissez les poireaux sur les tranches de jambon et ajoutez chaque fois 2 rondelles de mozzarella par-dessus. Enroulez les tranches et disposez-les côte à côte dans un plat à four.… fr SPIP - www.spip.net