https://www.cuisine-libre.org/dessert-de-noe-asure La veille, laisser tremper séparément le blé, les haricots et les pois chiches — seulement si l'on utilise des légumes secs — en salant l'eau du bol des pois chiches. Le jour même, égoutter les pois chiches et les haricots et les cuire séparément dans 50 cl d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres — sinon, égoutter le contenu des boîtes. Enlever la peau des pois chiches. Égoutter le blé et le cuire dans une grande casserole sur feu doux, avec 1,5 litre d'eau pendant 15 min. À mi-cuisson, ajouter le riz et… fr SPIP - www.spip.net