https://www.cuisine-libre.org/tsubuan Composant omniprésent des douceurs japonaises, cette pâte sucrée de haricot rouge, plus ou moins épaisse, est savoureuse comme une crème de marrons. Lavez les azukis. Versez 1 volume de haricots rouges pour 4 volumes d'eau dans une casserole moyenne. Portez à ébullition, comptez 10 à 20 minutes et jetez l'eau pour enlever l'âcreté. Ajoutez 3 fois leur volume en eau, portez à ébullition, puis baissez et laissez mijoter à feu doux pendant plus d'une heure, jusqu'à ce que les azukis soient bien tendres et… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/tsubuan#comment2824 2016-07-21T15:01:27Z <p>Bonne recette<small class="fine d-inline"> </small>! J'y ai rajouté un peu de cannelle pour la parfumer, car autrement le goût reste assez neutre je trouve, mais après cet ajustement c'est niquel<small class="fine d-inline"> </small>! :)</p> Sylvain https://www.cuisine-libre.org/tsubuan#comment476 2010-09-03T18:42:13Z <p>Bonjour<small class="fine d-inline"> </small>!<br class="autobr" /> Est-ce que vous savez s'il est possible de mettre la pâte d'azukis en conserve (dans des pots à confiture stérilisés)<small class="fine d-inline"> </small>?</p> seseb https://www.cuisine-libre.org/tsubuan#comment398 2010-05-08T20:15:49Z <p>un petit clin d'œil chez moi :<br class="autobr" /> <a href="http://melopapilles.blogspot.com/2010/05/fondant-azuki-haricots-rouges.html" class="external external" rel='nofollow external'>http://melopapilles.blogspot.com/20...</a> cette recette a été très appréciée<small class="fine d-inline"> </small>!</p> melopapilles