https://www.cuisine-libre.org/cabillaud-sauce-blanche-au-curry Préchauffer le four à 220°C. Déposer les filets dans un plat allant au four. Préparer une sauce béchamel au curry : faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter la farine. Ajouter petit à petit le lait en remuant pour éviter les grumeaux. Laisser épaissir à feu doux. Assaisonner de sel, poivre et curry. Verser cette sauce sur les filets et enfourner pendant 15 à 20 minutes. fr SPIP - www.spip.net