https://www.cuisine-libre.org/courge-spaghetti-gratinee-a-la-ratatouille Un étonnant plat végétarien servi à même la courge. Coupez la courge en deux, retirez les pépins et badigeonnez la chair d'huile d'olive avec un pinceau. Mettre les deux moitiés, chair vers le haut, dans un four préchauffé à 180°C, pendant 35-40 minutes. Un couteau doit pouvoir s'enfoncer dans la chair sans trop de résistance. Pendant ce temps, préparez la ratatouille [*]. Lorsque la courge est cuite, grattez légèrement la chair dans le sens de la longueur avec une fourchette. Les fibres vont alors… fr SPIP - www.spip.net