https://www.cuisine-libre.org/salade-quinoa-haricots-noirs-mangue Dans un saladier, verser la mangue, le poivron rouge, l'échalote et la coriandre. Ajouter le vinaigre, l'huile et le sel, puis mélanger. Ajouter le quinoa et bien mélanger. Ajouter les haricots noirs. Vous pouvez servir immédiatement ou laisser reposer un peu pour que les saveurs se mélangent. Pour dresser, placez quelques feuilles de laitue sur une assiette et versez de la salade dessus. Cette salade est bonne fraîche et encore meilleure à température… fr SPIP - www.spip.net