https://www.cuisine-libre.org/tarte-fine-aux-tomates-vertes Préchauffer le four à 180°C. Laver les tomates, les couper en fines tranches. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de pâtisserie chemisée de papier cuisson. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte d'œuf battu. Disposer les tranches de tomates sur la pâte. Saupoudrer de sucre, de cardamome et de vanille. Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la tarte caramélise. Déguster tiède. fr SPIP - www.spip.net