https://www.cuisine-libre.org/limande-poelee-aux-amandes Il est difficile de faire plus simple et aussi bon que cette recette ! Farinez légèrement les limandes et tapotez-les pour enlever l'excédant de farine. Attendez que la poêle (graissée ou pas selon selon qu'elle est ou non anti-adhésive) soit bien chaude avant de les y déposer. Faites-les cuire 5 minutes sur chaque face, pas davantage. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée, mais sans attacher ni se défaire. Retirez-les du feu et réservez-les au chaud. Jetez aussitôt une poignée d'amandes dans… fr SPIP - www.spip.net