https://www.cuisine-libre.org/porkkanalaatikko-gratin-de-carottes Purée gratinée de carottes au riz, typique de Noël en Finlande. Dans une casserole, cuire le riz au lait en remuant constamment pendant 15 min. Couper le feu, couvrir et laisser étuver environ 20 min jusqu'à ce que le riz ait tout absorbé. Pendant ce temps, éplucher les carottes. Les râper éventuellement. Les cuire env. 15 min. Réduire en purée. Battre les œufs avec le sucre et les épices. Mélanger à la purée de carotte. Ajouter le riz, bien mélanger. Verser dans un plat à gratin beurré d'au moins 2 litres de… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/porkkanalaatikko-gratin-de-carottes#comment3689 2022-12-17T21:52:24Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> Je ne connaissais pas cette recette. Ça a l'air plutôt bon en tout cas :)</p> Loane B.