https://www.cuisine-libre.org/tagliatelles-aux-noix-de-saint-jacques Si elles sont surgelées, décongelez les noix de Saint Jacques selon le mode d'emploi inscrit sur l'emballage. Épluchez les poireaux en supprimant le vert : ne gardez que les parties claires et blanches. Lavez-le soigneusement. Coupez le poireau en rondelles. Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse pour y faire revenir le poireau à feu doux et à couvert, jusqu'à ce qu'il soit bien tendres. Salez légèrement. Faire cuire les tagliatelles à votre goût, dans une grande quantité d'eau bouillante… fr SPIP - www.spip.net