https://www.cuisine-libre.org/celeri-rape-mayonnaise Plus légère que la traditionnelle rémoulade, cette salade permet de mieux apprécier le goût du céleri. Avec un couteau, pelez et nettoyez soigneusement le céleri en retirant les yeux. Coupez-le en quartiers et râpez-le avec une râpe à gros trous. Déposez le céleri râpé dans un saladier et arrosez de jus de citron. Salez, poivrez. Ajoutez la mayonnaise. Mélangez bien. Salez et donnez deux tours de moulin à poivre. Gardez au frais avant de… fr SPIP - www.spip.net