https://www.cuisine-libre.org/veloute-carottes-fromage-frais-ciboulette Pour se recharger en minéraux et en saveurs, grâce à l'association de racines d'hiver et de fromage, riches en calcium et peu caloriques. Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles. Pelez l'ail et l'oignon, dégermez si nécessaire, puis émincez-les. Rincez, séchez et ciselez la ciboulette. Mettez ensuite l'ail, l'oignon et es carotte dans une casserole ou un mixeur chauffant. Ajoutez 1 cuillère à café pleine de sel et versez la dans l'eau. Portez à ébullition, puis laissez cuire le tout 30 … fr SPIP - www.spip.net