https://www.cuisine-libre.org/escargotine-tartinade-a-l-escargot Tartinade à l'escargot au beurre persillé et à l'ail, parfaite sur des toasts apéritifs. Hacher les escargots au couteau. Mélanger le beurre, le persil, l'ail et l'échalote, assaisonner. Ajouter les escargots hachés et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement. fr SPIP - www.spip.net