https://www.cuisine-libre.org/boulettes-de-chevre-aux-noix Avec l'arrivée des beaux jours, la tendance est davantage à l'apéritif dinatoire. Le fromage s'invite à l'apéro ! Dans un saladier, écraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette. Ajouter l'huile de noix et donner deux tours de moulin à poivre. Bien mélanger. Écraser les cerneaux de noix dans une assiette creuse pour les réduire en poudre fine. Façonner de petites boules de fromage de chèvre, de la taille d'une noix. Rouler chaque boule dans les miettes de noix pour qu'elle soit bien enrobée. Les… fr SPIP - www.spip.net