https://www.cuisine-libre.org/gateau-amitie-herman Ce gâteau se fait à partir d'un levain naturel reçu d'un(e) ami(e), à nourrir préalablement pendant 10 jours. Herman est vivant. Vous devez le garder en vie et le nourrir jusqu'à ce qu'il soit prêt à partager, pour faire de délicieux gâteaux avec lui. Installez Herman sur votre plan de travail, à température ambiante (entre 22 et 25°C), dans un coin sec et calme. Herman est très frileux : ne le mettez jamais au réfrigérateur, sinon il meurt ! Il n'aime pas non plus les courants d'air. Ni les ustensiles… fr SPIP - www.spip.net