https://www.cuisine-libre.org/chou-vert-a-la-creme Coupez le chou en lamelles. Faites blanchir dans de l'eau bouillante salée une dizaine de minutes. Faites revenir ensuite dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Laissez cuire une heure à feu doux. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche. Servez chaud ! fr SPIP - www.spip.net