https://www.cuisine-libre.org/salade-d-oignons-a-la-marocaine Aigre douce, cette salade à base d'oranges et d'oignons se révèle incontournable pour les barbecues d'été. Épluchez les oignons et coupez-les en fines tranches. Dans un grand saladier, recouvrez-les de vinaigre et laissez macérer environ 2 heures. Pelez les oranges à vif. Coupez-les en rondelles. Disposez-les dans une assiette pour les saupoudrer de sucre. Laissez macérer. Égouttez les oignons et jetez le vinaigre. Égouttez les oranges et gardez le jus pour préparer une vinaigrette en y ajoutant… fr SPIP - www.spip.net