https://www.cuisine-libre.org/gateau-serpent-de-mai Gâteau spiralé au café et à l'amaretto, fourré à la confiture de cerise. Dans un bol, mélangez le sucre, les épices, le zeste, la poudre à lever et le sel dans la farine. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Chauffez le miel pour le rendre liquide. Versez le miel dans le bol, puis le café et la liqueur, et enfin l'œuf battu. Mélangez jusqu'à former une belle pâte molle. Laissez reposer. Préchauffez le four à 200°C/400°F. Posez la pâte sur une surface farinée et divisez-la en deux. Roulez la moitié de… fr SPIP - www.spip.net