https://www.cuisine-libre.org/poivrons-verts-poeles-a-la-provencale Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles fines. Faites-les revenir quelques minutes dans l'huile chaude. Lavez et séchez les poivrons, arrachez le pédoncule, retirez les graines, coupez-les en rondelles, en retirant les membranes blanches. Ajoutez-les et laissez-les cuire au moins 20 min à feu doux et à couvert, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajoutez l'ail pelé et écrasé, les tomates et leur jus, les herbes, salez et poivrez. Laissez mijoter encore 15 min, sans… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/poivrons-verts-poeles-a-la-provencale#comment2850 2016-09-28T16:55:29Z <p>Moi aussi j'ai laissé mijoter 1h30 et encore 30 min le lendemain matin. Mais j'ai surtout rajouté un sucre pour atténuer l'acidité des tomates et des poivrons et aussi j'ai rajouté une cuillerée à café de vinaigre balsamique pour mettre en valeur la saveur de la sauce... Ensuite, j'ai déposé le tout sur une pâte à tarte et j'ai rajouté un peu d'emmental râpé. Cela donne une tarte délicieuse<small class="fine d-inline"> </small>! A servir froide à l'heure de l'apéro ou quand on veut<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Faby https://www.cuisine-libre.org/poivrons-verts-poeles-a-la-provencale#comment2326 2014-08-17T17:42:03Z <p>J'ai laisse mijoter pendant 1h30 c'est sublime je vais servir cette recette froide<br class="autobr" /> Superbe</p> smart26