https://www.cuisine-libre.org/saumon-sur-son-lit-de-fenouil Rapide, légère et délicieuse, cette recette associant saumon et fenouil est excellente pour la santé. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Éplucher et couper un citron, la carotte, l'oignon et les fenouils en rondelles. Réserver les rondelles de citron et de carotte. Déposer les rondelles d'oignon et de fenouil au fond d'un plat allant au four. Coucher le saumon sur ce lit. Le décorer de quelques jolies rondelles de citron sans leur peau. Presser le reste des citrons. Saupoudrer de sel de… fr SPIP - www.spip.net