https://www.cuisine-libre.org/frites-de-patate-douce Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Nettoyer et détailler la patate douce en bâtonnets. Les étaler sur une plaque chemisée de papier cuisson. Arroser d'un filet d'huile mais nul besoin d'huiler toutes les faces : le dessus suffira. Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6). Saupoudrer de sel à la sortie du four. fr SPIP - www.spip.net