https://www.cuisine-libre.org/soyannaise Mayonnaise sans œuf, à base de tofu soyeux. Amener les ingrédients à température ambiante. Émietter le tofu. Mixer avec un robot plongeur en incorporant l'huile progressivement, jusqu'à obtention d'un mélange homogène et crémeux. Ajuster l'assaisonnement à votre goût. fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/soyannaise#comment550 2010-12-29T15:54:28Z <p>Tip top cette recette<small class="fine d-inline"> </small>!</p> Mlle Pigut