https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons Cette recette très connue est aussi simple que succulente. Nettoyez les poivrons et coupez-les en lanières, en ôtant bien les pépins et les membranes blanches. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en rondelles. Dans une poêle antiadhésive ou très légèrement huilée, faites sauter les poivrons quelques minutes, en remuant bien pour éviter qu'ils noircissent. Baisser le feu et laisser cuire une bonne demi-heure à couvert. Ajoutez éventuellement un petit verre d'eau. Ils doivent confire : plus longtemps… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment3769 2025-02-17T17:03:23Z <p>Merci pour cette recette<small class="fine d-inline"> </small>! j'ai tester</p> Daniel Dupont https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment2834 2016-08-30T13:30:43Z <p>C'est exactement ce qu'il me faut<small class="fine d-inline"> </small>! simple comme bonjour. Merci<small class="fine d-inline"> </small>! et comme De Gaulle disait : vive la cuisine<small class="fine d-inline"> </small>! et vive la cuisine LIBRE<small class="fine d-inline"> </small>!!</p> philfff https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment2811 2016-05-30T20:10:36Z <p>Le jus de merguez est très mauvais pour la santé, il a raison Jean-marie</p> Nefertary https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment2805 2016-05-11T12:16:43Z <p>Jean Marie je viendrais jamais manger chez toi, le jus de merguez mon dieu</p> Jordan https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1953 2013-10-28T10:19:59Z <p>très bonne recette, merci</p> marie-neige https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1778 2013-07-17T07:52:12Z <p>De la bonne cuisine, hummm, on en trouve rarement sur le webdenos jours. Merci pour ce delicieux Poêlée de poivrons.</p> Helene https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1749 2013-07-11T16:27:20Z <p>Un très bonne recette et bien d'accord avec le commentaire précédent on parle cuisine pas politique, pour moi les poivrons je les passe d'abord au four pour les «<small class="fine d-inline"> </small>bruler<small class="fine d-inline"> </small>» un peu et ensuite enlever la peau ils deviennent plus savoureux et moins amer</p> Ben https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1484 2013-05-16T18:58:22Z <p>Je pensais qu'on parlait cuisine et non politique, le propos est très mal placé algérien ou marocain, la cuisine est faite de partage et d'apports nouveaux.<br class="autobr" /> Pour moi il fallait toujours enlever la peau d'abord et mariner ou recuire les poivrons dans une autre sauce.<br class="autobr" /> Merci pour la recette,je vais l'essayer de ce pas.<br class="autobr" /> Bonne journée</p> meryama https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1468 2013-05-13T11:49:16Z <p>C les bienfaits de la cuisine algérienne<small class="fine d-inline"> </small>! longtemps volée par les marocains.<br class="autobr" /> Ceci dit je vous conseille de rajouter de l'aubergine c plus doux en bouche et ça rajoute un peu plus de fraîcheur a mon gout mais libre a vous de ne pas apprécier les goûts et les couleurs ne se discutent pas<small class="fine d-inline"> </small>;)<br class="autobr" /> Bonne Journée</p> MzD https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment1463 2013-05-05T03:44:55Z <p>En plus on peut garder les poivrons dans une bouteille d'huile d'olive ils se conservent très longtemps et gardent toute leur saveur, un vrai régal en été avec un petit rosé.</p> Max https://www.cuisine-libre.org/poelee-de-poivrons#comment872 2012-05-07T08:02:09Z <p>moi pour agrémenter, je fait cuire des merguez et dans le jus de cuisson de celles-ci j'y fait cuire mes poivron et enfin j'agrémente avec une purée maison</p> Jean Marie