https://www.cuisine-libre.org/riz-basmati-louis Quoi de plus simple à faire que du riz, me direz-vous ? Et pourtant, quoi de plus facile à rater que du riz ? Alors voici quelques étapes pour vous simplifier la vie et changer le bête riz blanc insipide de vos souvenirs en quelque chose de beaucoup plus sympathique. Dans une casserole à fond épais (important) et munie d'un couvercle (important), faire revenir les épices et le sel à feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à crépiter et que l'arôme puisse se faire sentir. Alors seulement, verser le riz… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/riz-basmati-louis#comment3448 2020-05-06T05:24:33Z <p>Merci pour la recette<small class="fine d-inline"> </small>; perso, j'ajoute toujours du beurre ou du ghi, en m'inspirant des délicieux riz basmati iraniens (ex. sur mon site de recette, <a href="https://radeff.red/recettes/recettes/view/4298" class="external" rel='nofollow external'>Riz aux herbes a l'iranienne</a>)<small class="fine d-inline"> </small>; ok c'est moins fit, mais qu'est-ce que c'est bon...</p> Fred Radeff