https://www.cuisine-libre.org/courgettes-au-curry-onctueux Faire chauffer une ou deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Quand l'huile est chaude, ajouter le gingembre et le curry. Laisser chauffer 5 minutes en remuant. Pendant ce temps, émincer l'oignon et l'échalote. Les mettre dans la sauteuse, remuer et laisser dorer pendant 5 minutes. Émincer les gousses d'ail, puis les ajouter au reste et laisser chauffer 2 minutes. Déglacer avec la sauce soja, laisser les parfums se diffuser pendant une à deux minutes. Laver les courgettes puis les couper… fr SPIP - www.spip.net https://www.cuisine-libre.org/courgettes-au-curry-onctueux#comment3594 2021-09-02T18:05:34Z <p>Bonjour,<br class="autobr" /> c'est une bonne recette, on sent bien les épices. Perso, j'ai mis plus en fromage blanc, ça faisait trop juste...<br class="autobr" /> bonne continuation</p> muse_88_