https://www.cuisine-libre.org/pommes-de-terres-sautees-au-bok-choy Apprivoisez le bok choy avec cette petite recette simple, efficace et savoureuse. Couper la pomme de terre en rondelles d'env. 1 cm d'épaisseur. Nettoyer le bok choy, couper la base et couper en morceaux de 2 cm de large. Chauffer le beurre dans une large poêle. Y faire dorer les pommes de terre à feu vif. Baisser le feu pour ajouter le bok choy. Laisser cuire quelques minutes à couvert, jusqu'à tendreté. Verser la sauce soja sur le bok choy et laisser chauffer quelques instants. Mélanger et servir… fr SPIP - www.spip.net