https://www.cuisine-libre.org/salade-pimentee-de-hareng-fume Couper les filets de hareng fumé en bouchées. Dans un bol, mélanger les oignons rouges, les oignons verts, le zeste et le jus du citron vert, la poudre de chili, l'huile d'olive, le poivre et le sel. Ajouter le hareng fumé en tranches et la coriandre fraîche, puis mélanger doucement. Servir en plaçant d'abord le poisson puis en versant sur le reste de la vinaigrette. fr SPIP - www.spip.net